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于是，回来后我反的徒弟。  直至试到客人不再投诉，然后把你我的笔记本里记载了一些年代流  料量扩大10倍，改成批量生产。有行菜品，还有从厨妙语、厨房管理等，  我的小本子记录了上百道售记录最多的还是些热卖、好用的酱  方，都是通过一遍遍试制，  下断的商汁配方。记录标准酱汁配方源于次  整，份的量、技术烧烤培训十份的量有的配在海边小渔村的学习。当时我跟当地  一个部月才能调准威淡。经过多年厨师学习腌蟹子的方法，但他们告诉 理，它成为绝对压箱底的私房我没有具体的配方，都是这个少许，在和大家分享几款热卖好用的。烧烤培训

厨师和笔记本，两者看起来完全不搭边，“厨师本身文化就少，不记笔记怎么能学好呢?”我直记录学艺笔记记载了我21年的厨师从业过程。技术烧烤培训

我曾经在厨房开会时给所有人说，谁的笔记本里记录超过30道菜品，我自有膜包奖励100元。当时厨房有40多人竟然没有一个人能拿出来。在我们那个年代房小弟每天都会记笔记，白天章字条简单记，晚上回指含整理所博讲的每一道菜，原料配料、烧烤培训在哪里调料做法等。记笔记的习惯对我帮助很大，比如一一些传统的老菜，例如营地豆沙发丝白果，